Como combinado, na sexta, depois de 5 dias, foi encerrado o curso de DERIVADOS DO LEITE. Para conciliar aprendizado e comemoração, a professora Aline, que veio de JF, ensinou um macarrão com nata. Agradou em cheio.
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E assim, todos almoçaram juntos, para esse fechamento.
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Logo a seguir a Secretária Municipal de Desenvolvimento Social, Cláudia Sigiliano chegou, acompanhada de Betinha e de sua assessora Zini. Maria Rita, do SENAR, também veio. D. Nina, dispensa apresentação. Ela é a presidente do GAB, que apoia todas as programações que visam qualificar o nosso pessoal de Belisário.
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Olha mais novidade. Queijo recheado com goiabada. Um "Romeu e Julieta" de nascença.
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E na mesa a exposição de tudo o que foi feito. Queijo minas, meia cura, mussarela temperada, mussarela trancinha, todinho com soro, iogurte, doce de leite, café capuccino. Acho que é só isso tudo.
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| Momentos de degustação... |
E de fotos de formatura.
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Essa é histórica. É a primeira turma que conclui um curso na gestão da Secretária Cláudia.
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Os concluintes fazem uma homenagem à professora Aline. De presente um artesanato do Atelier do Moreira. Markedson e Denise falaram em nome da turma. A avaliação foi muito boa.
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Acertamos com D. Nina que o curso DERIVADOS DO LEITE - ESPECIAL, será ministrado entre 29 de abril e 3 de maio. Através dele os alunos aprenderão fazer queijos especiais, que têm preços muito mais altos que os comuns. D. Nina lembra que será uma boa oportunidade de serem oferecidos queijos para a venda aos cavaleiros que estarão chegando em Belisário no dia 4 de maio, já que a nossa cavalgada será no dia 5.
Somente podem participar deste curso estes alunos, porém temos mais duas vagas para quem já fez esse mesmo curso em tempos anteriores.
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