TRUTAS EM BELISÁRIO

Tuti resolveu passar a rede no seu criatório de trutas. Olha que beleza de pescaria! As "bichinhas" foram limpas e estão conservadas no freezer para serem vendidas.

Quem conhece sabe o valor desse peixe, que é criado em pouquíssimas regiões do país já que exige águas correntes e muito limpas, com temperatura abaixo de 10 graus, o que somente se consegue em montanhas.

É um peixe nobre, que fica muito gostoso servido com molho de alcaparras, amêndoas ou Champions. Estou especialista nisso.

Gati veio de São José dos Campos para participar dessa farra.